Η Ιστορία Μας

Σας καλωσορίζουμε στο δικό μας ταξίδι, που ξεκίνησε από μια παιδική ανάμνηση και έγινε έργο ζωής, με οδηγό το μεράκι και τη στήριξη των δικών μας ανθρώπων.

Αρώματα Πρέβεζας

Μια Ιστορία που Γράφεται με Μεράκι

Στην είσοδο της πόλης της Πρέβεζας, εκεί που το Ιόνιο αεράκι συναντά τα εύφορα χωράφια της Ηπείρου, χτυπά η καρδιά της δικής μας οικογενειακής επιχείρησης. Από το 2015, η δική μου προσωπική διαδρομή —της Αρετής Χρηστιά— συνάντησε την παράδοση γενεών, με σκοπό να κλείσει σε ένα βαζάκι όλη τη φρεσκάδα της ελληνικής γης.

Το Κόκκινο Καλοκαίρι των Παιδικών μας Χρόνων

Για εμένα, ο Σεπτέμβρης δεν ήταν ποτέ απλώς ένας μήνας ήταν το άρωμα της ώριμης τομάτας που σιγοβράζει στην κατσαρόλα. Μεγαλώνοντας σε μια αγροτική οικογένεια, οι πιο δυνατές μου αναμνήσεις είναι συνδεδεμένες με τη γιαγιά και τη μητέρα μου. Τις θυμάμαι να σκύβουν με φροντίδα πάνω από τη σοδειά, να διαλέγουν μία-μία τις τομάτες και να τις μεταμορφώνουν σε κατακόκκινη σάλτσα.

Ήταν μια δουλειά δύσκολη, χρονοβόρα, κάτω από τον καυτό ήλιο, αλλά γεμάτη από γέλιο, αγάπη και το μεράκι των ανθρώπων που σέβονται τη γη. Αυτή η εικόνα “στριφογύριζε” στο μυαλό μου για χρόνια: Πώς μπορώ να κρατήσω αυτή την αγνότητα ζωντανή;

Οι Ρίζες

Το Όραμα

Από την Παράδοση στην Υλοποίηση

Με την πολύτιμη βοήθεια της οικογένειάς μου και έχοντας ως ακλόνητο στήριγμα τον σύζυγό μου, που στάθηκε δίπλα μου σε κάθε πρόκληση χωρίς να κάνει βήμα πίσω, αποφασίσαμε να στήσουμε το δικό μας εργαστήριο. Ξεκινήσαμε με μια απλή υπόσχεση: Να μην κάνουμε καμία έκπτωση στην ποιότητα.

Σήμερα, συνεχίζουμε να δουλεύουμε με τις ίδιες παραδοσιακές συνταγές που κληρονομήσαμε. Η παραγωγή μας παραμένει χειροποίητη, με σεβασμό στον χρόνο που χρειάζεται το προϊόν για να αναδείξει τα αρώματά του, χωρίς τη χρήση χημικών συντηρητικών ή πρόσθετων.

Από τη Δική μας Οικογένεια στη Δική σας

Για εμάς, η επιχείρηση αυτή δεν είναι απλώς μια δουλειά. Είναι η συνέχεια της ιστορίας μας. Είναι το μεράκι που βγαίνει από την ίδια τη ζωή και η επιθυμία μας να φτάνει στο τραπέζι σας ένα προϊόν που θα δίναμε με σιγουριά στα δικά μας παιδιά.

Σας ευχαριστούμε που γίνεστε μέρος της ιστορίας μας.

Η Δέσμευσή μας